Kodeks postępowania UE dotyczący odpowiedzialnego prowadzenia działalności gospodarczej i praktyk marketingowych w branży spożywczej
W lipcu 2021 roku wprowadzono unijny Kodeks postępowania dotyczący odpowiedzialnego prowadzenia działalności gospodarczej i praktyk marketingowych w branży spożywczej, będący jednym z pierwszych rezultatów unijnej strategii „Od pola do stołu”. Jest to dobrowolna inicjatywa „średnich aktorów” łańcucha żywnościowego – producentów żywności, sprzedaży hurtowej i detalicznej, hotelarstwa i usług gastronomicznych – mająca na celu przyspieszenie przejścia na zrównoważony system żywnościowy. »
BRCGS dla materiałów opakowaniowych w wersji 6
W dzisiejszym globalnym środowisku biznesowym zapewnienie wysokiej jakości i bezpieczeństwa materiałów opakowaniowych stało się kluczowym wyzwaniem dla producentów i dostawców. Norma BRCGS (British Retail Consortium Global Standard) dla materiałów opakowaniowych w wersji 6 stanowi odpowiedź na te wyzwania, oferując kompleksowy zestaw wymagań zapewniających bezpieczeństwo, legalność i jakość opakowań. »
Kontrola IJHARS – jak się do niej przygotować?
Producenci środków spożywczych podlegają nadzorowi służb państwowych w zakresie bezpieczeństwa i jakości produktu. Jedną z jednostek uprawnionych do kontroli przedsiębiorstw jest Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS). Warto poznać zakres działalności tych służb kontrolnych oraz sprawdzić, czy nasz zakład jest dobrze przygotowany do ich wizyty. »
Standard Certyfikacji Systemów Zarządzania Jakością i Systemów Zarządzania Jakością i Bezpieczeństwem Żywności Polskiej Izby Mleka
Niniejszy standard został opracowany w celu wsparcia organizacji z branży mleczarskiej oraz spożywczej w sprawowaniu kontroli i nadzoru nad produktami pozyskiwanymi od krów karmionych paszami wolnymi od GMO (dalej zwanymi „BEZ GMO”). »
Nowelizacja ISO 22000
Ze względu na dużą dynamikę rynku żywnościowego od czasu pierwszej publikacji normy ISO 22000 w 2005 r. jego uczestnicy borykają się nieustannie z nowymi wyzwaniami w zakresie bezpieczeństwa żywności. Normalizacja standardu ISO to naturalny proces. Po dekadzie obowiązywania norm wprowadzonych w 2005 r. przystąpiono do ich aktualizacji. »